Banánhéj

Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Tanszék, Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék, Környezeti Mikrobiológia és Biotechnológia Kutatócsoport

Szervezet/Adatszolgáltató neveBudapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Tanszék, Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék, Környezeti Mikrobiológia és Biotechnológia Kutatócsoport
Kapcsolattartó személy neve
Dr. Molnár Mónika, Dr. Feigl Viktória
Hulladék, melléktermék megnevezéseBanánhéj
Hulladék, melléktermék angol megnevezése
Banana peel
Hulladékra, melléktermékre kitöltött adatlap típusa
Általános jellemzés
Funkcionális jellemzés
Mezőgazdasági és erdészeti eredetű, nem veszélyes hulladék
Hulladék EWC kódszáma
  • 02 MEZŐGAZDASÁGI, KERTÉSZETI, VÍZKULTÚRÁS TERMELÉSBŐL, ERDŐGAZDASÁGBÓL, VADÁSZATBÓL, HALÁSZATBÓL, ÉLELMISZER ELŐÁLLÍTÁSBÓL ÉS FELDOLGOZÁSBÓL SZÁRMAZÓ HULLADÉKOK
  • 02 01 mezőgazdaság, kertészet, vízkultúrás termelés, erdészet, vadászat és halászat hulladékai
  • 02 01 07 erdőgazdálkodási hulladékok
Hulladék, melléktermék halmazállapota
Szilárd
Hulladékot eredményező technológia rövid leírása

A banán hámozása során keletkező hulladék.

Veszélyes hulladéknak minősül-e?
nem
Hulladék jellemzése anyagként
Vegyes
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szerves vegyi anyag
Egyéb vegyi anyag
Fehérje
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
8 %
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szerves vegyi anyag
Egyéb vegyi anyag
Zsír
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
11.6 %
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szerves vegyi anyag
Egyéb vegyi anyag
Rost
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
7.68 %
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szerves vegyi anyag
Egyéb vegyi anyag
Szénhidrát
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
59 %
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szervetlen vegyi anyagok
  • kálcium
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
70 mg/kg
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szervetlen vegyi anyagok
  • nátrium
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
340 mg/kg
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szervetlen vegyi anyagok
  • foszfor
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
400 mg/kg
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szervetlen vegyi anyagok
  • kálium
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
440 mg/kg
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Fémek, félfémek és vegyületeik
  • vas
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
9.3 mg/kg
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szervetlen vegyi anyagok
  • magnézium
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
260 mg/kg
Vegyi anyag, főcsoport|Vegyi anyag, alcsoport
  • Egyéb szervetlen vegyi anyagok
  • kén
A vegyi anyag (mennyisége) a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
Komponens
A vegyi anyag koncentrációja a hulladékban, melléktermékben / bioszénben
120 mg/kg
Vegyes hulladék/termék neve
Banánhéj
Vegyes hulladék/termék összetevői

Makro és mikroelem tartalom (mg/kg): Ca: 70; Na: 340; P: 400; K: 9,3; Fe: 260;0 Mg: 120; S: 180.

Fehérje(% szárazanyagtartalomra vonatkoztatva): 8; zsír: 11; rost: 8; szénhidrát: 60.
Essien, J.P., Akpan, E.J., Essien, E.P. (2005) Studies on mould growth and biomass production using waste banana peel, Bioresource Technology 96(13), pp. 1451-1456.

Vegyes hulladék/termék viselkedése, sorsa a környezetben, egyéb jellemzői

A talajban könnyen biodegradálódik.

Nedvességtartalom (%)
78.4
Izzitási veszteség (LOI) (%)
13.44
Puzzolánaktivitás
nem
Hasznosítják-e (mások) ezt a hulladékot, mellékterméket?
Igen
Mire hasznosítják?

A belőle készült extraktum mediátor arany nanorészecskék előállításánál.
Bankar, A., Joshi, B., Kumar, A.R., Zinjarde, S. (2010) Banana peel extract mediated synthesis of gold nanoparticles, Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 80(1), pp. 45-50.

Aktív szén előállítására alkalmas.
Lv, Y., Gan, L., Liu, M., Xiong, W., Xu, Z., Zhu, D., Wright, D.S. (2012) A self-template synthesis of hierarchical porous carbon foams based on banana peel for supercapacitor electrodes, Journal of Power Sources 209(1) pp. 152-157.
Azbeszt mentes fékbetétek adalékanyagául hasznosítható.

Idris, U.D., Aigbodion, V.S., Abubakar, I.J., Nwoye, C.I. (2013) Eco-friendly asbestos free brake-pad: Using banana peels Journal of King Saud University - Engineering Sciences, In Press.

Biometán előálítására alkalmas.
Bardiya, N., Somayaji, D., Khanna, S. (1996) Biomethanation of banana peel and pineapple waste, Bioresource Technology 58(1), pp. 73-76.

Veszélyességi jellemzők a besorolás szerint
Nincs besorolva
Nincs információ
Vizsgálták-e a káros hatást a konkrét hulladéknál/melléketerméknél?
Nem
Feltételezett káros hatások, az anyag veszélyessége

Feltételezhetően nincs káros hatása.

Alkalmas lehet-e talajjavításra általában?
Igen
Indoklás, referenciák

Magas szerves anyag tartalmának köszönhetően igen. A szerkezeti humusztartalom növelésén keresztül igen.
Emaga, T.H., Andrianaivo, R.H., Wathelet, B., Tchango, J.T., Paquot, M. (2007) Effects of the stage of maturation and varieties on the chemical composition of banana and plantain peels, Food Chemistry 103(2), pp. 590-600.

Adisa, V.A., Okey, E.N. (1987) Carbohydrate and protein composition of banana pulp and peel as influenced by ripening and mold contamination, Food Chemistry 25(2), pp. 85-91.

Alkalmas lehet-e nitrogén, foszfor és/vagy kálium pótlására a talajban?
Igen
Indoklás, referenciák

N, P és K pótlására alkalmas lehet.
Essien, J.P., Akpan, E.J., Essien, E.P. (2005) Studies on mould growth and biomass production using waste banana peel, Bioresource Technology 96(13), pp. 1451-1456.

Alkalmas lehet-e mezoelemek (Ca, Cl, Fe, Mg, Na, S, Si) pótlására a talajban?
Igen
Indoklás, referenciák

Ca, Fe, Mg és S pótlására alkalmas lehet.
Essien, J.P., Akpan, E.J., Essien, E.P. (2005) Studies on mould growth and biomass production using waste banana peel, Bioresource Technology 96(13), pp. 1451-1456.

Alkalmas lehet-e mikroelemek (B, Co, Cu, Mn, Mo, Zn, V) pótlására a talajban?
Nincs információ
Alkalmas lehet-e speciális tápanyagigény kielégítésére?
Nem
Alkalmas-e humusztartalom/szervesanyag-tartalom növelésére?
Igen
Indoklás, referenciák

Essien, J.P., Akpan, E.J., Essien, E.P. (2005) Studies on mould growth and biomass production using waste banana peel, Bioresource Technology 96(13), pp. 1451-1456.

Alkalmas lehet-e termesztőközeg alapnak?
Nem
Indoklás, referenciák

Állagából kifolyólag nem.

Alkalmas lehet-e termesztőközeg adaléknak?
Igen
Indoklás, referenciák

Termesztőközeg adaléknak alkalmas lehet magas szerves anyag és tápelem tartalma miatt.
Essien, J.P., Akpan, E.J., Essien, E.P. (2005) Studies on mould growth and biomass production using waste banana peel, Bioresource Technology 96(13), pp. 1451-1456.

Alkalmas lehet-e talajlazításra, tömörödött talajok szerkezetének javítására?
Nincs információ
Indoklás, referenciák

Igen, a szerkezeti humusztartalom növelésén keresztül.
Essien, J.P., Akpan, E.J., Essien, E.P. (2005) Studies on mould growth and biomass production using waste banana peel, Bioresource Technology 96(13), pp. 1451-1456.

Emaga, T.H., Andrianaivo, R.H., Wathelet, B., Tchango, J.T., Paquot, M. (2007) Effects of the stage of maturation and varieties on the chemical composition of banana and plantain peels, Food Chemistry 103(2), pp. 590-600.

Adisa, V.A., Okey, E.N. (1987) Carbohydrate and protein composition of banana pulp and peel as influenced by ripening and mold contamination, Food Chemistry 25(2), pp. 85-91.

Alkalmas lehet-e fizikai stabilizálásra, laza, ingoványos talajok textúrájának javítására?
Nincs információ
Alkalmas lehet-e homoktalajok javítására?
Igen
Indoklás, referenciák

Igen, a szerkezeti humusztartalom növelésén keresztül.
Essien, J.P., Akpan, E.J., Essien, E.P. (2005) Studies on mould growth and biomass production using waste banana peel, Bioresource Technology 96(13), pp. 1451-1456.

Emaga, T.H., Andrianaivo, R.H., Wathelet, B., Tchango, J.T., Paquot, M. (2007) Effects of the stage of maturation and varieties on the chemical composition of banana and plantain peels, Food Chemistry 103(2), pp. 590-600.

Adisa, V.A., Okey, E.N. (1987) Carbohydrate and protein composition of banana pulp and peel as influenced by ripening and mold contamination, Food Chemistry 25(2), pp. 85-91.

Alkalmas lehet-e eróziógátlásra?
Nincs információ
Alkalmas lehet-e savanyú talajok javítására?
Nem
Indoklás, referenciák

Nincs lúgosító hatása.

Alkalmas lehet-e sós és szikes talajok javítására?
Nem
Indoklás, referenciák

Nincs savanyító hatása.

Alkalmas lehet-e szennyezőanyagok mozgékonyságának, hozzáférhetőségének csökkentésére?
Igen
Indoklás, referenciák

Színezékek, nehézfémek és fenolos komponensek bioszorpciójára alkalmas.
Anwar, J., Shafique, U., Zaman, W., Salman, M., Dar, A., Anwar, S. (2010) Removal of Pb(II) and Cd(II) from water by adsorption on peels of banana, Bioresource Technology 101(6), pp. 1752-1755.

J.Q., Rabelo, R.B., Santos, D.T., Beppu, M.M., Angela, M., Meireles, A. (2011) Effects of supercritical carbon dioxide on waste banana peels for heavy metal removal, The Journal of Supercritical Fluids 58(3), pp. 343-351.

Memon, J.R., Memon, S.Q., Bhanger, M.I., Memon, G.Z., El-Turki, A., Allen, G.C. (2008) Characterization of banana peel by scanning electron microscopy and FT-IR spectroscopy and its use for cadmium removal, Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 66(2), pp. 260-265.

Amela, K., Hassen, M.A., Kerroum, D. (2012) Isotherm and Kinetics Study of Biosorption of Cationic Dye onto Banana Peel, Energy Procedia 19, 286-295.

Alkalmas lehet-e szennyezőanyagok mobilitásának, hozzáférhetőségének növelésére?
Nincs információ
Alkalmas lehet-e szennyezőanyagok bonthatóságának, fizikai, kémiai, biológiai degradációjának fokozására?
Nincs információ
Alkalmas lehet-e geotechnikai elemek előállítására?
Igen
Indoklás, referenciák

Elképzelhető különböző kompozitokban való alkalmazása.
Azbeszt mentes fékbetétek adalékanyagául hasznosítható.
Idris, U.D., Aigbodion, V.S., Abubakar, I.J., Nwoye, C.I. (2013) Eco-friendly asbestos free brake-pad: Using banana peels Journal of King Saud University - Engineering Sciences, In Press.

Egyéb potenciális használat talajra

Színezékek, nehézfémek és fenolos komponensek bioszorpciójára alkalmas. Albarelli, Achak, M., Hafidi, A., Ouazzani, N., Sayadi, S., Mandi, L. (2009) Low cost biosorbent “banana peel” for the removal of phenolic compounds from olive mill wastewater: Kinetic and equilibrium studies, Journal of Hazardous Materials 166(1), pp. 117-125.

Liu, C., Ngo, H.H., Guo, W., Tung, K. (2012) Optimal conditions for preparation of banana peels, sugarcane bagasse and watermelon rind in removing copper from water, Bioresource Technology 119, pp. 349-354.

Hasznosítással összefüggő kockázatok

Nem ismert hasznosítással összefüggő kockázat.

Adatlap azonosító (eredeti)
1363
Bevivő
Fekete-Kertész Ildikó
Státusz
Publikált
Adatlap típusaHulladék / melléktermék felmérés
Létrehozás
Módosítás